1 选址
养鸡场应建在地势高燥的地方,远离沼泽湖泊,避开山坳谷底。其地下水位在2 米以下,地势在洪水线以上。场址向阳,光线充足,如建立山坡,宜选择南坡或东南坡,这样能避开西北方向的风口地段。场区应空气流通,无涡流现象。地面要平坦或稍有坡度,排水便利,场区内不积水。地形开阔整齐,利于建筑物布局和建立防护设施。场址建造应避开断层、滑坡和地下泥沼地段。要求土质透气透水性强、吸湿性和导热性小、质地均匀、抗压性强,以砂壤土类为宜。所在地区应有较祥细的气象资料,如平均气温、绝对最高、最低气温、土壤冻结深度、降雨降血深度量、主导风向、风频率、风力最大值、冰雹及雷击等灾害性气候现象,以便开展设计和组织生产时参考。环境应安静,具备绿化、美化条件。无噪声干扰或干扰少,无污染。
水源包括地面水、地下水和降水等。资源量和供水能力应能满足鸡场的需要。取用方便、省力,处理简便,水质良好。场址附近要求交通便利,能保证货物的正常运输。不仅要保证满足最大电力需要量,还要求常年正常供电,接用方便、经济,可以有双路供电条件或自备发电机。鸡场应远离居民区,其距离根据鸡场规模、粪污处理方式和能力、居民区密度、常年主风向等因素而决定。以最大限度地减少干扰和降低污染危害为目的,尽量远离。鸡场建设必须按照国家畜牧行政主管部门关于家禽企业建设的有关规定执行。
2 建筑
密闭型鸡舍也叫无窗鸡舍,这种鸡舍除设置应急窗,在断电时临时开窗通风换气以外,平常保持封闭,采用人工光照、机械通风、机械喂料,易一次性清粪。鸡群处于人工控制的密闭环境中,受外界干扰少,有利于鸡生长发育和产蛋。但一次性投资大,建筑造价高,光照、通风、降温等都使用电。对电源依赖性强,耗电量高,离开电源不能使用。由于密闭式鸡舍饲养密度大,夏天必须有良好的通风降温设施,否则会有鸡热死和产蛋率下降。开放型鸡舍也叫有窗鸡舍,其白天利用自然光,靠开关窗户来调节,通风换气和控制温度。这类鸡舍分有窗户、砖瓦结构的鸡舍和开放式卷帘鸡舍。卷帘鸡舍靠卷帘的升降来调节通风透光和控制温度,通风良好,但严冬季节保温性能差,只适于华北以南的地区使用。开放式鸡舍造价低,利用自然光、自然风、自然热,所以节电省能,但不能控制光照,易受外界条件的干扰。只要饲养管理得当,不管密闭式鸡舍还是开放式鸡舍,同样可以获得高产。目前我国大多数鸡场采用的是开放式鸡舍。神经敏感的鸡在密闭式鸡舍饲养可能生活更好些,这种鸡舍环境安静,鸡群不受外界的刺激,能保持高产、稳产。
3 结构
鸡舍应保持适当的宽度和高度。目前,专用肉鸡舍多采用自然通风的开放式鸡舍为主,其宽度宜在9.8~12.2 米,以减少鸡舍在寒冬的散热面,而超过这个宽度的鸡舍,夏季常通风不良。鸡舍的长度受设备(如自动喂料机)的限制。鸡舍高度一般为檐高2.4米左右,采用坡值为1/4~1/3 的三角屋顶,有利于排水。鸡舍应有结构良好的屋檐,以达到挡雨和遮阳的目的。在屋顶安装天花板或其他隔热设施,使舍内冬
暖夏凉则更好。确定鸡舍合理的建筑面积,其大小主要取决于饲养的数量。饲养量的确定应考虑每个劳动力的生产效率,既不要浪费鸡舍面积,也不要造成劳力的浪费。
鸡舍必须满足通风换气和调节温度的要求。自然通风主要是利用自然风力和温差来进行。在鸡舍结构中常见的有窗户、气楼和通风筒。窗户要有高度差,应该注意让主导风向对准位置较低的窗口。为了调节通风量还可以把窗做成上、下2 排,根据通风的要求开关部分窗户,利用自然风力和温差。窗口总面积在华北地区可为建筑面积的1/3 左右,东北地区应少些,而南方地区应多些。为了使鸡舍内通风均匀,
窗户应该对称且均匀分布。为防止冬季冷风直接吹到鸡身上,可以安装挡风板,使风速降低后均匀进入鸡舍。为了鸡舍内冲洗时排水方便,其地面应该有一定的坡度,并设排水沟。